Skandinavische Traditionen

Die Versuchung des Jansson (Janssons frestelse) – Teil 1

Die Versuchung des Jansson (Janssons frestelse) – Teil 1

Ansjovis sind nicht Anchovis. Dieses Aha-Erlebnis hatte ich kürzlich der wunderbaren Katharina Seiser, ihres Zeichens Kulinarik-Journalistin, Food-Bloggerin und Qualitätsfanatikerin in Sachen Essen, zu verdanken. Die Geschichte war nämlich so: Katharina bekam plötzlich Gusto. Auf Janssons frestelse. Also mussten authentische schwedische…